EKONOMIKA

Hospody v Británii čelí stejným problémům jako naše. Koronavir jich už zničil tisíce

Pandemie nemoci covid-19 prohloubila potíže britského pohostinského průmyslu. Od loňského března do letošního září v Británii zaniklo zhruba 3250 hospod a barů, což odpovídá téměř sedmi procentům jejich celkového počtu. Ty, které přežily, se nyní potýkají s rostoucími náklady, nedostatkem personálu, výpadky v zásobování a změnami ve zvyklostech spotřebitelů.

Pandemie nemoci covid-19 prohloubila potíže britského pohostinského průmyslu. Od loňského března do letošního září v Británii zaniklo zhruba 3250 hospod a barů, což odpovídá téměř sedmi procentům jejich celkového počtu. Ty, které přežily, se nyní potýkají s rostoucími náklady, nedostatkem personálu, výpadky v zásobování a změnami ve zvyklostech spotřebitelů.

Britské hospody jsou pod tlakem již dvě desetiletí. Potýkají se s konkurencí v podobě levného alkoholu v obchodech a dalšími problémy, například zákazem kouření a rostoucími možnostmi, jak se lidé mohou bavit ve svých domovech. Od roku 1995 v Británii podle organizace British Beer & Pub Association zaniklo 14.200 hospod, tedy téměř čtvrtina.

Majitelé hospod se obávají, že pandemie covidu-19 znamená urychlení útlumu v jejich odvětví. Hospody byly po velkou část loňského roku uzavřeny v rámci opatření proti šíření koronaviru. Po opětovném otevření se však potýkají s nižší návštěvností. Někteří zákazníci si totiž zvykli konzumovat alkohol doma, další se hospodám vyhýbají kvůli přetrvávajícím obavám z koronaviru.

K poklesu návštěvnosti přispívá rovněž větší využívání práce z domova, v jehož důsledku chodí do hospod méně lidí na oběd. Britské hospody se nyní navíc potýkají s růstem nákladů na zboží a na energie i s nedostatkem některých produktů. Mají rovněž potíže sehnat potřebný personál, což vede ke zvyšování mezd.

ČTK | byznysvcesku.cz

Erik Hrachovec

Viděl jsem tu apokalypsu na vlastní oči, když jsem byl naposledy v Londýně. Naštěstí můj nejoblíbenější bar v Soho stále funguje, ale spousta jiných byla zavřena. Většinou se ovšem jednalo o horší podniky, kam chodí, stejně jako u nás, často fašisté a různí primitivové. Tak vlastně nevím, jestli mi jich je vůbec líto. Věřím, že slušní obyvatelé ostrovů si s krizí poradí. Kdyby ale zůstali v Evropské unii, měli by to rozhodně lehčí.

Milan Šáda

Řekl bych, že v tom vše je záměr. Kde se nejvíc nadává na politiky? V hospodách! A toho se bojí. Hospody jsou místa odporu normálních lidí, proto se je snaží mocipáni zrušit. Covid je jen záminka. To, že lidi teďka pijou víc doma, není jejich chyba. Co maj asi tak dělat, když jedno pivo v hospodě dneska stojí jako krabička startek před šestnácti lety? My se scházíme u nás v garáži, to nám nikdo zakázat nemůže.

Karin Léblová

I v této nelehké době se snažím na všem hledat pozitiva. Hospoda určitě není a nesmí být nejdůležitější věcí v životě. Třeba si to teď lidé v Británii uvědomí a začnou se věnovat jiným hodnotám, jako jsou například kultura nebo duchovno. Možná začnou místo vysedávání v hospodách dělat nějaký sport. Budou mít také více času na rodinu a lásku. Beru to tedy spíše jako jakousi příležitost, kterou osud nabízí.